콩과 식물인데 꽃이 작다.

덩굴만 보고는 다른 콩과 식물하고 구분하기 어려울것 같다.

잡초를 억제하는 좋은 역할을 한다고 한다.

Vicia tetrasperma

새갈퀴

fourseed-vetch 

2년생 초본으로 덩굴성이며 종자로 번식한다. 중남부지방에 분포하며 산이나 들의 풀밭에서 자란다. 덩굴줄기는 가늘고 길이 30~60cm 정도이고 덩굴이 지기도 한다. 어긋나는 잎의 우수 우상복엽이고 소엽은 길이 10~18mm, 너비 2~4mm 정도의 선상 긴 타원형이며 끝에 덩굴손이 있다. 액생하는 총상꽃차례는 길이 2~3cm 정도이고 1~3개의 꽃은 연한 홍자색이다. 꼬투리는 장타원형이고 털이 없으며 3~6개의 종자가 들어 있다. ‘새완두’와 ‘살갈퀴’의 중간형이기 때문에 ‘얼치기완두’라고 한다. ‘새완두’와 달리 한 꽃차례에 1~3개의 꽃이 달린다. 퇴비용, 식용 및 사료용으로 이용하며 밀원용이나 관상용으로 심기도 한다. 어린잎과 줄기를 삶아 나물로 먹는다. 새순을 데쳐서 무쳐 먹기도 하며 열매는 콩이 여물기전에 튀김을 하거나 데쳐서 볶아 먹는다.

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