돌나물(돈나물)무침

요리법이 발달되고 나서 사람들은 필요한 것보다 두 배나 더 많은 음식을 먹는다.   ― 벤저민 프랭클린 
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돌나물(돈나물)무침

0 560  /   foodie 2020.03.09 11:54
● 조리시간 : 15-30분
● 난이도 : 초보
● 요리재료 : 돌나물 두 줌, 통깨 약간
● 소스재료 : 된장소스 :1//2큰술, 레몬즙 1큰술, 생강즙 1큰술, 매실청 2큰술, 꿀 3큰술, 고춧가루 1큰술
● 요리Tip :

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 돌나물을 넣고 양념에 돌나물을 손으로 버무려준다.
 레몬즙을 뿌려 상큼한 맛을 낸다.
 통깨를 빻아서 뿌려 먹는다


*돌나물은 식욕을 증진시켜주고 급선간염-간경변증, 그리고 간장질환에 효과가 있는 해독 및 이뇨작용에 도움을 준다. 또한 이담 작용과 살균, 소염 및 소종, 그리고 항암의 보조작용 역할을 한다.



 

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