(1) 김치와 파는 5cm 길이로 썰고 양파는 6-8등분한다. (2) 양송이와 풋고추는 작은
것은 그대로, 큰 것은 2-3등분한다. (3) 낙지는 소금에 비벼 깨끗이 씻은 후 끓는
소금물에 데쳐 먹기좋게 썬다. (4) (3)의 낙지에 고추장, 고춧가루, 간장, 마늘,
깨소금, 후춧가루, 화학조미료를 넣어 무친다. (5) 전골남비에 김치와 야채를
가지런히 담고 중심에 (4)의 낙지를 담아 육수나 물을 부어 끓이면서 간을 맞춘다.

* 다른 레시피

배추김치1/2포기, 돼지고기200g, 실파100g, 두부1모, 양파1개, 당면50g, 대파1뿌리, 마늘4쪽, 생강1쪽, 소금, 고춧가루, 참기름1큰술
 

1.
배추김치는 속을 대강 털어 4cm 길이로 썰고, 당면은 더운 물에 불려서 조금 길게 썬다.
2.
돼지고기는 한입크기로 썰고, 두부는 반으로 잘라 도톰하게 썬다.
3.
실파는 배추김치와 같은 길이로 썰고, 양파는 채썬다. 대파와 마늘, 생강은 곱게 다진다.
4.
대파와 마늘 다진 것에 참기름을 넣고 섞어 배추김치에 넣어 버무린다.
5.
나머지 참기름을 생강과 소금을 섞은 후 돼지고기에 넣고 양념한다.
6.
전골냄비에 준비한 배추김치와 돼지고기, 양파, 실파를 보기좋게 돌려 담고, 가운데 부분에 동그랗게 당면과 두부를 담고 재료가 반 정도 잠기게 육수나 물을 붓고 푹 끓인 후, 소금과 고춧가루고 간한다.

*김치전골 맛집

https://search.daum.net/search?w=tot&q=%EA%B9%80%EC%B9%98%EC%A0%84%EA%B3%A8%20%EB%A7%9B%EC%A7%91&nzq=%EA%B9%80%EC%B9%98%EC%A0%84%EA%B3%A8&DA=RSJ