http://cafe.daum.net/dpswpf68/1Z2s/342?q=%ED%86%A0%EB%9E%80%ED%83%95&re=1


(1) 토란은 껍질을 벗겨서 냉수에 담갔다가 큰 것은 서너 쪽으로 잘라
둥글게 칼로 다듬어 놓는다. (2) 쇠고기는 잘게 썰어 갖은 양념을 하고 다시마는
젖은 행주로 깨끗이 닦아서 자른다. (3) 남비에 물 6컵을 붓고 끓이면서 끓기
시작하면 양념한 쇠고기와 다시마를 넣고 맑은 장국을 끓인다. (4) 장국이 끓으면
손질해 놓은 토란을 넣고 다 익으면 파, 간장을 넣어 간을 맞춘다.

토란탕의 유래

http://100.daum.net/encyclopedia/view/96XX43600046

토란의 효능

https://tip.daum.net/question/104673025?q=%ED%86%A0%EB%9E%80+%ED%9A%A8%EB%8A%A5