꽁치말이튀김

요리법이 발달되고 나서 사람들은 필요한 것보다 두 배나 더 많은 음식을 먹는다.   ― 벤저민 프랭클린 
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꽁치말이튀김

0 637  /   맛따라멋따라 2019.01.02 10:47
● 조리시간 : 15-30분
● 난이도 : 초보
● 요리재료 : 꽁치 2마리, 풋고추 3-4개, 당근 1/4개
● 소스재료 : 밀가루, 빵가루, 식용유, 달걀, 물, 소금, 후추
● 요리Tip :

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(1) 꽁치는 등쪽을 갈라 내장과 가시를 빼어 소금, 후추, 화학조미료로
간하고 밀가루를 묻힌다. (2) 풋고추와 당근은 채썰어 소금에 살짝 절여 물기를 짜고
참기름에 무쳐 양쪽으로 놓고 돌돌 만다. (3) 달걀물과 빵가루를 묻혀서
170-180도의 기름을 넣고 튀겨낸다. 




꽁치요리10가지

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