곱창전골
찌개,탕,전골
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맛따라멋따라
2019.01.02 10:25
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조리시간 : 30-45분
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난이도 : 중급
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요리재료 : 곱창 600g, 양 300g, 사태 200g, 배추 300g, 파 200g, 쑥갓 100g
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소스재료 : 간장 5큰술, 마늘 3큰술, 생강즙 1작은술, 설탕, 고춧가루, 다진 파, 참기름
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요리Tip : 냄새를 줄이려면 곱창전골을 만들기 전에 곱창만 미리 살짝 삶아주고,이때 소주 등을 넣으면 비린내가 좀 가신다.
(1) 곱창과 양은 사태와 함께 끓는 물에 삶는다. (2) 삶아진 재료를 * 다른 레시피 곱창전골만들기 <양념> <만드는 법> 버섯곱창전골 <재료> <만드는 법> <참고> 김치곱창전골
* 곱창전골 맛집 |
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