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1.감자는 껍질을 까서 깨끗하게 씻어 냄비에 찜니다.

(감자를 찔때 소금물에 찌면 나중에 소금을 안넣어도 되요 대신에 소금물의 간도 맞아야 겠져?)

2.감자가 익는 사이에 나머지 재료를 손질 해야 겠죠?

 1)김치는 속에 있는 것을 빼고 배추만 사용해야 깔끔해요 속뺀 배추김치를 곱게 다져 줍니다.(씹을 맛이 날 정도로여)

 2)고기는 약간의 간(간장or소금)을 넣고 볶아요

 3)저는 여기에 호박을 넣었어요^^ 호박은 채를 썰어서 고추가루약간 소금 약간을 넣고 볶아서 식혀 주세요

3. 다 익은 감자는 으깨서 식혀 준비 해 주세요

4. 감자 식혀 놓은 것에 준비해놓은 재료를 넣고 골고루 석어 주세요

5.다 섞어놓은 재료를 손으로 먹기 좋은 크기로 만들어 주세요

6.다 만든것을 계란-밀가루-튀김가루 순으로 입혀주세요

7.마지막으로 기름에 넣고 튀기면 완성

* 고로케 레시피

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