참치완자전

요리법이 발달되고 나서 사람들은 필요한 것보다 두 배나 더 많은 음식을 먹는다.   ― 벤저민 프랭클린 
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참치완자전

0 645  /   맛따라멋따라 2019.01.11 08:59
● 조리시간 : 15-30분
● 난이도 : 초보
● 요리재료 : 참치 1/2캔 양파 당근 피망 20g씩 달걀 1/2개
● 소스재료 : 밀가루 1큰술 식용유 2작은술 소금 후추 약간씩
● 요리Tip : 기호에 따라서 매운고추를 다져넣어도 좋다

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참치는 기름을 빼낸 후 포크로 잘게 부순다
양파, 당근, 피망은 곱게 다진다
참치에 다진 야채를 넣고 소금, 후추로 간을 한 후 둥글납작하게 모양을 낸다
참치완자에 밀가루를 묻히고 달걀을 입힌다 ⑤ 팬에 기름을 두르고 노릇하게 전을 부친다 



*완자의 뜻?

https://100.daum.net/encyclopedia/view/14XXE0038994

쇠고기를 잘게 다져 달걀·두부 등을 섞고 둥글게 빚어 기름에 지진 음식 

 

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