동치미국수

요리법이 발달되고 나서 사람들은 필요한 것보다 두 배나 더 많은 음식을 먹는다.   ― 벤저민 프랭클린 
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동치미국수

0 764  /   맛따라멋따라 2018.12.28 10:15
● 조리시간 : 30-45분
● 난이도 : 중급
● 요리재료 : 국수 4사리, 쇠고기 100g, 오이 1개, 달걀 1개, 붉은 고추 1개, 동치미 국물 8컵
● 소스재료 : 갖은 양념
● 요리Tip :

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(1) 국수는 끓는 물에 삶아 냉수에 헹구어 소쿠리에 건진다.
(2) 쇠고기는 채썰어 양념하여 볶는다. (3) 오이도 채썰어 소금에 절인 다음 물기를
짜고 살짝 볶아 식힌다. (4) 동치미 무우는 반달 모양으로 썰어 깨소금, 참기름
약간으로 무친다. (5) 그릇에 국수를 (2)-(4)와 채썬 달걀지단, 다진 붉은 고추를
얹고 동치미 국물을 붓는다.



동치미국수 레시피

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동치미국수맛집

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