감자찌개

요리법이 발달되고 나서 사람들은 필요한 것보다 두 배나 더 많은 음식을 먹는다. ― 벤저민 프랭클린

감자찌개

찌개,탕,전골 0 493 / 맛따라멋따라 2018.12.27 16:20

● 조리시간 : 30-45분

● 난이도 : 초보

● 요리재료 : 감자 5개, 양파 1개, 쇠고기 100g

● 소스재료 : 풋고추 3개, 파 2뿌리, 당면, 고추장, 마늘, 간장

● 요리Tip : * 찌개는 여러가지 재료를 같이 넣고 끓이기 때문에 영양이 고르게 배합된 음식이다. 토장 찌개는 쌀뜨물을 사용하는 것이 구수하여 맛이 좋다.

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(1) 고추장을 물에 풀어 쇠고기 썬 것을 넣고 장국을 끓인다.
(2) 감자는 큼직하게 4쪽으로 썰고 양파도 크게 썰고 풋고추와 파는 어슷하게 썬다.
(3) 끓는 토장에 준비한 재료를 넣고 끓인다. (4) 팔팔 끓을 때 썰어 놓은 파와
풋고추를 넣고 불린 당면을 넣어 한소큼 더 끓인다.

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