http://blog.daum.net/rainbow_21/13424764 1. 닭안심은 술을 뿌려서 끓는 물에 삶아낸 다음 찢는다. 2. 붉은 양배추는 채썰어 끓는 물에 소금과 식초를 약간씩 넣고 데쳐 내어 식힌다. 3. 육수에 분량의 재료를 고루 섞어 마늘소스를 만든다. 4. 데쳐 놓은 붉은 양배추를 마늘소스로 버무린다. 5. 접시에 상치를 깔고 4)의 …