http://cafe.daum.net/dongwatoto/K2Eo/205?q=%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B0%88%EB%B9%84%EC%B0%9C&re=1 1. 돼지갈비는 기름을 떼어 내고 손질하여 담길 정도의 물에 생강즙을 넣고 갈비를 담가 핏물이 빠지게 한 후 건져서 물 기를 뺀다. 2. 손질한 돼지갈비에 칼집을 군데군데 넣고 소금,…