http://blog.daum.net/soha0214/5045968(1) 사태는 얇게 썰고 야채도 채썬다. (2) 깊은 남비에 고기, 야채, 달걀 흰자,육수를 넣고 불에 얹는다. (3) 끓기 직전까지 나무 주걱으로 밑이 눋지 않도록젓는다. (4) 고기와 야채가 달걀 흰자와 함께 위로 떠올라오면 불을 약하게 하여끓인다. (5) 1시간 반 정도 끓인 후 고운 …