http://cafe.daum.net/latinlavida/KG2E/393?q=%EB%96%A1%EB%A7%8C%EB%91%90%EA%B5%AD&re=1①쇠고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀다음 찬물에서부터 충분히 삶아 고기는 건져내고 국물은 육수로 이용한다.②가래떡은 어슷하게 얇게 썬어 찬물에헹구어 준비한다.③밀가루에 소금을 넣어 따끈한 물로익반죽하여 …