https://blog.naver.com/hyuna5772/129352728-밑준비 1. 쇠고기는 양지머리나 사태살로 준비하여 냄비에 물을 넉넉히 붓고삶는다. 2. 표고버섯은 미지근한 물에 불렸다가 물기를 꼭 짠 다음 줄기를 떼어내고 채 썰어 둔다. 석이는 물에 불려 곱게 채 썰고, 호박은 반달썰기하여 살짝 절인다. 3. 달걀 4개를 깨뜨려 소금으로 간한 …