http://cafe.daum.net/thd53qkd/AJmo/15?q=%ED%92%8B%EA%B3%A0%EC%B6%94+%EC%A1%B0%EB%A6%BC&re=1 * 준비와 손질 멸치:크기가 중간 정도인 멸치를 골라 머리와 다른 지저분한 것을 다듬는다 큰 멸치는국물을 내는 데 좋고 잔멸치는 멸치만을 볶을 때 많이 사용한다 멸치를 눅눅하게하지 않고 …