재료:'굴 300g, 깻잎 10장, 붉은 피망 1/4개, 밀가루, 달걀물, 튀김기름, 레몬' 소스:'초간장：간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술' 팁:'약간의 소금을 뿌리고 밀가루, 달걀, 빵가루순으로 옷을 입힌다. 180℃에서 재빨리 튀길 것. 빵가루에 물기를 약간 주면 촉촉하게 튀겨진다' ② 깻잎은 곱게 채썰어 냉수에 한 번 헹군 후 물기를 닦아두고…