재료:'쇠고기, 표고버섯, 목이버섯, 당근, 양파, 시금치,당면' 팁:'쇠고기는 기본 불고기 양념을 하구여 표고벗섯은 간장,설탕 참기름으로 밑간하구 나 머지는 소금간으로 한다음에 맨 마지막에 참기름과 설탕, 깨소금을 넣으면 됩니다':'궁중 잡채에는 도라지,숙주,시금치대신 오이를 돌려깎기한 것이 더 들어갑니다' 후 찬물에 헹구어 꼭 짜 참기름, 소금, 채썬 …