생강차 ◈ 재 료 ◈ -> 4인분 생강 ········· 2쪽 물 ·········· 6컵 ⊙ 조리법 ⊙ 1. 생강은 껍질을 말끔히 긁고 깨끗이 씻어 얇팍얇팍하게 저며 썰어 놓는다. 2. 물을 주전자에 팔팔 끓이다가 저며 놓은 생강을 천천히 달여 생강이 말갛게 익을 정도로 끓여서 조리에 걸른다. 3. 찻잔을 끓는물에 따뜻하게 덥힌 후 찻잔에 생강차를 …