불고기와 들깻잎 이전에는 장아찌나 찹쌀풀을 묻혀 기름에 튀겨 먹는 것이 고작이었던 들깻잎이 요즘에는 생선이나 불고기를 싸먹거나 보신탕의 양념에 이르기까지 그 용도가 무척 많아졌다. 그 향미가 독특한데 다 영양가가 뛰어나다는 사실이 밝혀졌기 때문이다. 들깨의 원산지는 동부 아시아 지방으로 알려져 있다. 우리 나라, 중국, 일본, 이집트, 인도 등지에서 오래 …