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고등어, 노화방지 효과 ‘셀레늄’ 함량 1위
고등어, 노화방지 효과 ‘셀레늄’ 함량 1위한국인이 즐겨 먹는 생선 중에 노화속도를 늦추는 항산화 효과가 가장 높은 생선은 고등어인 것으로 조사됐다. 경기도보건환경연구원은 지난 1월부터 지난달까지 다소비 생선류 35종 620여건을 조사한 결과 ‘국민 생선’으로 불리는 고등어의 셀레늄 함량이 0.66㎎/㎏으로 가장 높게 파악됐다고 10일 밝혔다.1978년 세…
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