1. 오트밀(귀리) 귀리를 볶거나 찐 뒤, 가루를 내거나 압착해서 만든 가공 곡물로 죽으로 만들어 먹거나 빵, 과자 등을 만들어 먹는다. 보통 아침식으로 우유나 요거트에 오트밀을 넣고 견과류나 말린 과일을 섞어 먹는 방식이 일반적이다. 식이섬유가 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 등 건강식으로 널리 알려져 있다. 특히 포만감은 주되 과다한 영양 공급을 절제…